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Agenda de la degustación del vino

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Descripción

Consignar sus notas y comentarios en el cuaderno de cata constituye uno de los mejores ejercicios para llegar a ser un buen catador. Se crea así un banco personal de datos sobre los vinos que se han catado a lo largo de los años, lo cual permite de manera notable comparar el mismo tipo de vino de la cosecha de un año a otro y de un productor a otro.


Características

  • ISBN: 9788420011530
  • Páginas: 96
  • Tamaño: 17x24
  • Edición:
  • Idioma: Español
  • Año: 2010

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Contenido Agenda de la degustación del vino

Consignar sus notas y comentarios en el cuaderno de cata constituye uno de los mejores ejercicios para llegar a ser un buen catador. Se crea así un banco personal de datos sobre los vinos que se han catado a lo largo de los años, lo cual permite de manera notable comparar el mismo tipo de vino de la cosecha de un año a otro y de un productor a otro. Resulta mucho más fácil elegir un vino en función de su gusto. Además, este método permite al catador con frecuencia y con gran sorpresa para él mismo constatar que los vinos que obtienen las calificaciones más elevadas, no son forzosamente los más caros. Esta guía, completa y práctica, propone el aprendizaje de la degustación paso a paso. Contiene además una gran cantidad de información útil. Esta guía ayuda al catador aficionado a: comprender las bases de la cata; desarrollar sus habilidades mediante ejercicios sencillos; organizar catas divertidas en su casa; establecer los métodos para agudizar sus sentidos y desarrollar su memoria gustativa; encontrar las palabras justas para expresar su opinión; llenar y cubrir una ficha de degustación; consolidar sus conocimientos realizando a su vez catas comentadas.

INDICE:
- Comprender las bases de la cata.
- Desarrollar sus habilidades mediante ejercicios sencillos.
- Organizar catas divertidas en su casa.
- Establecer los métodos para agudizar sus sentidos y desarrollar su memoria gustativa.
- Encontrar las palabras justas para expresar su opinión.
- Llenar y cubrir una ficha de degustación.
- Consolidar sus conocimientos realizando a su vez catas comentadas

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