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El vino de la cepa a la copa

Descripción

Es un libro básico para el conocimiento del vino desde su cultivo, la elaboración hasta la cata y conocimiento del vino. Es una obra escrita de forma sencilla que se ha convertido en un clásico para los aficionados al vino y a la cata.


Características

  • ISBN: 9788484763185
  • Páginas: 208
  • Tamaño: 17x24
  • Edición:
  • Idioma: Español
  • Año: 2008

Compra bajo pedidoDisponibilidad: 3 a 7 Días

Contenido El vino de la cepa a la copa

Es un libro básico para el conocimiento del vino desde su cultivo, la elaboración hasta la cata y conocimiento del vino. Es una obra escrita de forma sencilla que se ha convertido en un clásico para los aficionados al vino y a la cata. Los autores pretenden con este libro difundir, en forma amena, fácil y comprensible, qué es el vino, para romper con ello la barrera de timidez que por exceso de respeto ante un producto rodeado de tanto rito, suele impedir el acercamiento a una parte tan importante de nuestra cultura, y generadora de múltiples e insuperables satisfacciones.

INDICE:
- ¿Qué es el vino?;
- La vid;
- La materia prima;
- Las variedades de la uva;
- Crianza y envejecimiento;
- La fase final. El embotellado; ¿Se puede conocer elvino? La cata; Cómo elegir el vino, comprarlo, como reservarlo en casa,        prepararlo y servirlo

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